Tigella Integrale Modenese – Crescentina di Modena

Tigella Integrale Modenese – Crescentina di Modena

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COD: 01020315 Categoria: Tag: ,
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Descrizione

Tigella o Crescentina , Antico Pane a forma circolare , tradizionalmente viene consumata calda , aperta a metà , e farcita con affettati o battuto di lardo , (Lardo , pancetta , aglio , rosmarino, sale) e una spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato, oppure insaporita con formaggi a pasta molle . Va scaldata con il tostapane , deve risultare morbida all’interno e una deliziosa superficie croccante all’esterno.

Ingredienti : Farina di grano tenero integrale 60% , Farina di grano tenero 00 40% , latte , acqua , olio di semi , sale , zucchero , lievito di birra e aromi.

Informazioni aggiuntive

pezzi

8

conservazione

Una volta aperta conservare in luogo fresco e asciutto , consumare entro 3 giorni

Produttore

Fuoco e Grano

Zona di Produzione

Appennino Modenese

Regione del produttore

Emilia Romagna

Note

Prodotto in uno stabilimento che tratta anche : cereali , frutta a guscio , latte , uova , sesamo , arachidi , derivati della soia.

Recensioni

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